早朝「ピンポン♪♪」の音で目を覚まし、玄関に出てみて、目が覚めました😅
大きな秋鮭❗体長なんと70センチ。
早速宮司が神様にお供えして、即朝仕事で捌くことに。切り身とイクラを取り出し、イクラの処理は久しぶりに私が担当しました！しばらく過去のメモを見たりしながら悪戦苦闘。何とか醤油漬けを作りました。
さらに初のはらこ飯作りにも挑戦！宮城の秋の味を楽しませて頂きました。
今年は秋刀魚が不漁で、コロナもいっこうに収まらず、美しい紅葉を見ても今一つ心が晴れ晴れしませんでしたが、お陰でやっと秋晴れの気分になりました☀️😆
