古谷館八幡神社ブログ

冬至ー柚子仕事

今日は冬至。ゆず湯だ!そうだ。頂いた柚子で柚子仕事をしなくちゃ…ということで(我ながら、なんと単純な思考回路かと呆れますが)にわかに始まりました、今年の柚子仕事。写真は、ママレード作りで皮とみを取りだし易くするために、柚子を鍋のお風呂に入れています。あとの柚子は、柚子湯用と料理用に皮を冷凍したり、汁も冷凍しました。柚子の香りが社務所中に広がり、図らずも、訪れる人たちに冬至だということを改めてお知らせする事になりました。DSC_3259

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